辣媽咪娜娜子

安扭～ 大家好

我是娜娜子，先獻上小籠包的照片！

今天我要分享『韓式泡菜豬肉』

最近在COSTCO買了一盒韓式辣醬，

就很想動手做有關韓式的各種料理

廢話不多說，現在就直接切入主題吧

以下食材準備如下：

步驟一. 備料

將洋蔥切丁後泡水（如圖），薑、蒜去皮切末。

豬肉切薄片後過水（稍微水煮一下）

杏苞菇切片切塊都可以！

＊切記杏苞菇不要切太小塊喔，杏苞菇在烹飪時會縮水。

洋蔥泡水是讓它不要那麼辣。

步驟二 炒香

倒入少許的油後熱鍋，加入洋蔥炒香。

步驟三 加入薑末與蒜末

炒香洋蔥後加入薑末和蒜末炒至香味飄出。

步驟四 加入杏苞菇

加入杏苞菇炒熟。

步驟五 加入豬肉

杏苞菇炒熟後加入豬肉。

步驟六 加入韓式辣醬與泡菜

豬肉炒至快熟後加入韓式辣醬和泡菜後繼續拌炒。

拌炒至每個食材都沾滿顏色。

步驟七 倒入糖和醬油

如果平常口味比較清淡的話，醬油可以省略。

喜歡辣辣甜甜的朋友，可以多加一點糖去中和辣醬的辣。

步驟八 提香

到少許的香油提香。

步驟九 加入蔥段

將蔥切斷後與泡菜豬肉拌炒

登登登登

韓式泡菜豬肉就完成拉。

好吃又下飯

如果只想單吃這道料理，建議不要加醬油，口味會比較重鹹。

韓式泡菜豬肉，可以配生菜、白飯或蒜片。

家裡有韓式辣椒醬，但不知道怎麼料理的帥哥美女們，一定要試試看！

娜娜子我最近有製作甜點，喜歡千層蛋糕的朋友

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